Szef kuchni.

Szef kuchni wykonany ze stali narzędziowej o wysokiej zawartości węgla, która wyróżnia się dużą twardością, oraz odpornością na zużycie.

Rękojeść została zaimpregnowana połączeniem oleju lnianego z woskiem pszczelim.

*Aby nie rdzewiał warto wycierać go do sucha, i raz na jakiś czas przetrzeć stal szmatką nawilżoną olejem roślinnym.

*Stal nie jest kwasoodporna, więc przy styczności z np. cebulą, na ostrzu pojawi się patyna, która według mnie dodaje charakteru 😉

*Rękojeść przecieramy olejem lnianym raz na miesiąc.

• Stal – SW7M (2,5mm)

• Rękojeść – Azobe (Afryka) – przód / Merbau – tył (Azja)

• Długość ostrza – ~21,5cm

• Długość rękojeści – ~14cm

• Waga – ~120g.

• Wszystkie krawędzie zostały zaokrąglone.